Handmade


Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm. Với món pizza cuộn này bạn sẽ bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin mà chẳng lo ngán ngấy!

Tin liên quan

Với món pizza cuộn này bạn sẽ bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin mà chẳng lo ngán ngấy!

Chuẩn bị

Nguyên liệu phần vỏ: 200g bột mì; 100l nước; dầu ăn

Nguyên liệu cuốn: Thịt, trứng, cà rốt, củ cải, rau diếp, bắp cải tím, nấm (Bạn có thể chọn giá đỗ, dưa chuột, nấm và các nguyên liệu khác theo sở thích của gia đình)

Gia vị: Dầu, muối

Bước 1:

Đầu tiên, bắt đầu với việc làm vỏ bánh. Rây bột ra tô trộn cho mịn, từ từ thêm nước, dùng đũa khuấy đều thành hỗn hợp bột thô. Sau đó dùng tay nhồi bột thành khối bột mịn, dẻo hơi dính tay. Khi đã nhồi được khối bột như ý, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ bột chừng 30 phút cho bột nghỉ.

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Đủ thời gian trên, bạn lấy bột ra, cắt bột thành 24 phần đều nhau.

Bước 2:

Viên tròn từng phần bột rồi ép mỏng. Dùng cọ quết một lớp dầu lên trên mặt. Sau đó chồng xếp hai lớp bột với nhau.

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Cán mỏng hai lớp bột bằng thanh cán. Khi đã cán bột xong thì xếp tất cả vào nồi hấp, hấp chín (khoảng 12 phút kể từ khi nước sôi). Lấy bánh ra, chờ bánh nguội bớt thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Trong lúc chờ đợi phần vỏ bánh sẵn sàng để phục vụ, bạn làm tiếp phần nhân cuộn bên trong nhé!

Bước 3:

Sơ chế tất cả các nguyên liệu trong phần nhân, sau đó đem cắt sợi.

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Bước 4:

Đem xào riêng từng phần với một chút muối (hoặc chần sơ trong nước sôi có pha chút muối nếu bạn không thích dầu mỡ).

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Bước 5:

Trứng đập ra bát, thêm chút rượu trắng rồi đánh tan cho trứng được nở xốp mà lại dai. Kế đó, thái chỉ phần trứng tráng với độ dài tương ứng với những nguyên liệu đã cắt trước đó.

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Hoàn thành

Xếp vỏ bánh vào chính giữa một chiếc đĩa tròn lớn. Xếp các nguyên liệu của nhân cuộn ở xung quanh sao cho màu sắc xen kẽ hài hòa. Trải bánh ra và đặt các nguyên liệu mỗi thứ một tý vào rồi cuốn lại là thưởng thức được rồi đấy!

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Màu sắc bắt mắt và hấp dẫn quá đúng không?

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Bạn có thể chấm kèm với sốt ớt Hàn Quốc hoặc sốt mayonaise hay tương cà tùy khẩu vị nhé!

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Với món pizza cuộn này bạn sẽ bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin mà chẳng lo ngán ngấy!

Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc ngon-bổ-dễ làm

Chúc các bạn ngon miệng nhé!